Month: January 2020

Bavette frite au wok avec brocoli et sauce aux huîtres

Renforcez votre budget avec la bavette, une coupe sous-évaluée qui a beaucoup de saveur. Tranchée à contre-grain, la bavette (ou utiliser la bavette) est parmi les meilleures coupes de viande pour la cuisson au wok. Ici, la saveur forte et charnue est relevée avec de la sauce aux huîtres et associée à du brocoli, l’un …

Bavette frite au wok avec brocoli et sauce aux huîtres Read More »

Recette de pain aux bananes des trois canards bleus

C’est une recette de pain aux bananes que nous utilisons chez Three Blue Ducks depuis la première année d’ouverture à Bronte. Un bon ami à nous possédait une entreprise appelée Baker Friday et il a fait le pain aux bananes le plus incroyable que nous ayons jamais goûté. Après des mois à le harceler pour …

Recette de pain aux bananes des trois canards bleus Read More »

Bifteck de flanc frotté aux épices

Les chefs adoptent cette «coupe oubliée» de grande valeur et pleine de saveurs. Voici comment vous pouvez aussi. Temps: moins de 30 minutes Sert: 4-6 personnes Ingrédients 1kg de bifteck de flanc (bavette), paré 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Frotter aux épices 1 cuillère à soupe de cumin moulu 1 cuillère à soupe de …

Bifteck de flanc frotté aux épices Read More »