Month: March 2020

Cuire des pâtes stroganoff végétariennes aux champignons et aux épinards

Une cuisson de pâtes n’a pas besoin de beaucoup de temps au four. Plutôt, faites-le griller juste assez longtemps pour faire fondre le fromage sur le dessus. Temps: 30 minutes – 1 heure Sert: 4-6 personnes Ingrédients 500g de penne sec 50g de beurre 1 oignon, coupé en deux, finement tranché 2 gousses d’ail, hachées …

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Recette de ragoût de poulet et pois chiches

Cette casserole de poulet et de pois chiches de style moyen-oriental est liée par le parfum d’une gamme d’épices terreuses. Temps: 2 heures + Sert: 4 personnes Ingrédients 1 oignon, finement haché 2 branches de céleri, hachées 2 c. À thé de curcuma, de gingembre et de cannelle moulus gros pincée de fils de safran …

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Dhal d’aubergine avec chapatis à la main

Si vous cuisinez bien ce dhal et l’assaisonnez avec amour, il sera délicieux, incroyablement économique et sociable, amusant à manger. Notre savoureux ami, M. Dhal, a tendance à être assez moche, mais je pense que, enroulé dans ces chapatis faits à la main avec du riz moelleux, de l’aubergine rôtie, des feuilles de curry croustillantes …

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